月子期饮食和平时饮食的区别
从营养学的角度,宝妈在月子期的饮食,与平常的饮食要求不一样,既要逐渐补充妊娠期和分娩时营养素的损耗,还要考虑乳汁分泌的质量,同时又要帮助促进各器官和系统功能的恢复。
月子餐怎么吃才科学?
多喜娃认为,要科学的进食月子餐,需要做到“排、调、补、塑”+“及时调餐”。
所谓“排”,是指在产后第一阶段(第一周)的清补阶段,以排为主,排恶露、排水、排毒、排宿便,兼以健脾胃,补气血。
孕期积累的代谢废物及产后恶露需及时顺利排出,避免后期水钠滞留、恶露不尽。所以产后先以排为主。但因产后失血、胃肠虚弱,同时需要补铁补血,健脾胃恢复体力。
饮食重点:宜易消化,比如能快速提供能量的粥糊类,健脾养胃恢复体力;加富铁高吸收的动物肝脏和动物全血弥补产后失血。必要时增加活血化瘀,化腐生肌的黑芝麻、益母草、红糖等帮助恶露的排出。
所谓“调”,是指在产后第二阶段(第二周)的温补阶段,以调为主,调理收缩子宫、骨盆、全身松弛关节、调理脏器恢复、强腰补肾,预防产后子宫、脏器脱垂、腰腿痛等月子病。
此阶段重点是调节脏器和关节的自我复位功能,提高子宫收缩的肌肉力量,强健骨关节。
饮食重点:适当增加高蛋白如鱼虾畜禽蛋等,加强钙的摄入,多吃奶类、豆制品、深色蔬果等,必要时可增加强腰补肾的食材如核桃、动物肾脏、海参、杜仲等。
所谓“补”,是指在第三阶段(第三周)的热补阶段,以补为主,滋阴补气血,十全大补,全面整体补充。
此阶段主要提高泌乳量和质量。能量及气血消耗增加,宜增加促进泌乳和补气血的食材,同时搭配滋阴清热的食材调节身体的寒热平衡。全面的营养帮助宝宝健康发育,预防妈妈产后贫血、缺钙、面色萎黄、虚弱气短等。
饮食重点:宜低脂肪高营养密度的食材如鸡肉、鸡蛋、牛肉等,同时增加黄豆、鱼汤、丝瓜、黄花菜等促进泌乳通乳。必要时加入药食同源的黄芪、党参、大枣、桑葚等补气补血。
所谓“塑”,是指在第四阶段(第四周、第五周、第六周、第七周、第八周)的塑身阶段,以保持身材为主。
产褥期新陈代谢很快,有利于身材的恢复。但此时泌乳增加胃口很好,如不控制饮食过量易引发肥胖,尤其孕前肥胖或孕期体重增长过多的妈妈。此时重点关注宝好身材恢复及肌肤弹性。
饮食重点:宜能量适当食物多样,以低脂高优质蛋白,富胶原蛋白食材为主如花胶、凤爪、鱼虾等。足够的新鲜色彩丰富的蔬果摄入,增加维生素矿物质和植物化合物的补充,增强新陈代谢,避免脂肪堆积,维持肠道健康。
及时调餐,是指在整个月子期餐食安排的过程,由于宝妈的身体会有不同的反应或者表现,需要专业的营养师及时进行餐单调整及其他的饮食指导。
科学月子餐的好处
  • 三促进:促进泌乳,促进排毒,促进伤口恢复
  • 三调理:调理肠胃,调理体质,调理血糖、血压
  • 一管理:管理体重