让人惊呆的“月子餐习俗”,到底怎么吃才科学?

2019-01-08 17:25:14 编辑:南辉

之前我们推送过一篇关于月子餐习俗的文章,很多人留言想具体了解下,那么,中国各地月子餐,到底有哪些奇特的习俗呢?


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中国人常说“民以食为天!”,说起月子餐,绝对汇集了中国饮食文化的精髓!

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1、先来看中国最北方的黑龙江

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黑龙江坐月子推崇“食补+药补”认为人参有利于身体恢复,一般在产后2周以后,产妇会少量食用人参,帮助恢复气血。

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主食多是当地盛产的优质小米营养价值高,好消化,再加上白水煮鸡蛋,绝对是东北人月子餐中的常客。


2、热情豪爽的内蒙古人怎么吃月子餐呢?

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她们在坐月子的时候,天天喝牛骨头汤而且是一整只牛的骨头。


牛骨髓油很丰富,牛骨髓油含有部分脂肪,丰富蛋白质和钙质,是补充营养钙质的天然佳品。


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3、麻辣之乡四川的月子餐又是吃什么?


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虽然四川饮食以麻辣著称,但她们坐月子,辣椒和花椒是禁忌作料认为会导致恶露不尽。


月子里的早餐比较简单,一般糖水鸡蛋和醪糟汤圆换着来。

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中午和晚上以米饭、鸡汤为主,配上少量煮熟的蔬菜,但不能吃水果。


4、那擅长滋补的广东客家呢?

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最普遍、最有特色的是黄酒鸡,用姜、鸡、黄酒做成,据说产后的当天就要开始吃,整个月子期间,大概要吃10-30只鸡,10斤老姜,30斤以上黄酒。

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她们的月子餐一般是三正餐、三点心比较讲究营养搭配。不能吃寒、生、冷食物,也不吃青菜,而是吃干菜。


5、除了广东客家,得要说说广东潮州。

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说起潮州月子餐,那可全都是围着发奶转有一道名菜猪脚姜,几乎每个产妇都会吃,不仅补钙补身体,还能下奶。

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经常吃的还有米粥、猪肚鸡、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤。


6、最后说下江南闻名的浙江

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说起她们的月子餐,不得不说红糖水滚鸡蛋。产妇在生完孩子之后,会喝一杯红糖水或来上一碗滚鸡蛋,也会吃些桂圆肉或核桃。

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红糖能帮助产妇把体内的恶露排出,促进子宫收缩与复原。但妊娠高血糖、肥胖的产妇需要忌口。


传统观点为月子餐规定了很多条条框框,这不能吃,那不能吃。现在认为有些纯属误区比如不能吃蔬菜和水果,应当纠正。

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