月嫂姐妹们收藏好,几款降暑祛湿的月子餐食谱

2019-05-30 15:14:23 编辑:南辉

夏天最让人心烦的不只有热到黏糊糊的天气,还有绵延不断的降雨

 

坐月子的宝妈来说,持续阴雨天气不仅影响心情,还容易导致湿热过度,浑身疲软、水肿,影响身体恢复。

 

据天气预报说,在接下来的一周里,国内大部分地区依旧被雨水笼罩着。


所以今天小喜要给月嫂姐妹们介绍几道夏季月子餐帮宝妈赶走体内湿气!大家记得先收藏下来哟~   


莲子芡实粥


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食材:莲子20克、芡实30克、大米50克、枸杞少许、白糖(或冰糖)适量


做法:


1、莲子、芡实提前洗净,泡好(约1小时);


2、泡好后,再与大米、枸杞一起洗净,控干水,放进电炖盅里,加适量清水;


3、隔水炖煮2小时后,撒上适量糖调味,就可以吃上美味的甜点啦!


步骤图:


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茯苓水萝卜排骨汤


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食材:排骨400克、水萝卜(普通萝卜也可以)200克、茯苓8克、葱姜、料酒少量、盐适量


做法:


1、排骨洗净,冷水入锅,倒入少量料酒、姜片,煮沸再焯过水;


2、再把排骨放入锅中,加入葱姜跟适量清水,开大火煮;


3、煮沸后,加入洗好的茯苓,中小火炖2小时;


4、然后加入水萝卜(或普通萝卜),继续炖半小时左右关火,撒盐跟葱花,就可以出锅啦!


5、没空观察炖汤情况的话,也可以将材料处理过后放入电炖盅,直接使用定时炖汤功能。


步骤图:


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淮山银耳煲龙骨


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食材:龙骨400克、银耳30克、莲子50克、黄豆50克、蜜枣1颗、陈皮5克、姜、食盐适量


做法:


1、龙骨洗净,焯过水后沥干;


2、淮山去皮,洗净后切成大块;


3、黄豆、莲子、陈皮洗净,提前泡发1小时左右;


4、银耳冷水泡发(不超过3小时),撕成小块;


5、将龙骨、淮山、黄豆、莲子、陈皮、银耳、蜜枣和姜片同时放入高压锅,加入适量清水,压40分钟左右,出锅用盐调味就可以享用啦!


6、直接用电炖盅或砂锅煮也可,根据个人时间情况选择。


步骤图:


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冬瓜薏仁鸡汤


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食材:鸡半只、冬瓜750克、薏米30克、葱姜、料酒少许、盐适量


做法:


1、薏米洗净,浸泡10分钟左右;


2、冬瓜洗净,切成中等方块(带皮较好);


3、鸡斩块,洗净,用料酒+姜+水焯过1遍血水跟腥味;


4、然后鸡肉放入砂锅,再倒入适量水、冬瓜、薏米跟少量姜片;


5、大火煮开后转中小火煲2小时,关火撒盐调味即可!


步骤图:


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紫苋菜肉末粥


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食材:瘦肉200克、大米150克、紫苋菜80克、香油和盐少许


做法:


1、瘦肉和苋菜分别洗净,再剁成碎末;


2、大米洗净,入锅添水煮至开花绵稠状;


3、把苋菜末跟少量香油加入粥中,拌匀;


4、再把肉末加入粥中,拌匀大火煮5分钟,最后加少量盐调味即可出锅。


步骤图:

                             

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