夏季食欲不佳奶水不足,月嫂5道月子餐不仅胃口大开奶水充足

2019-06-19 11:30:14 编辑:南辉

夏天到来,闷热的天气让坐月子的宝妈胃口变差,哺乳期营养摄入不足,乳汁分泌就会减少,连带影响到宝宝的健康。


所以夏季“拯救”宝妈的胃口很重要!月嫂或家人除了需注意她们的产后情绪、睡眠素质外,还应根据季节变化及时调整宝妈的饮食习惯。


所以今天小喜就为姐妹们推荐5道最适合夏季催乳的清淡月子餐吧~大家记得先收藏备用哟!


1、木耳黄花菜煲腐竹

 


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食材:

 

黄花菜15克、腐竹15克、木耳20克、胡萝卜10克、冬瓜150克、肉饼(或瘦肉片)50克、香油盐蚝油适量、淀粉1勺

 

做法:

 

1、冬瓜洗净去皮,切厚片;黄花菜、木耳、腐竹这些干货提前泡好,再洗净待用;


2、肉饼和胡萝卜洗净,切成粗条,买不到肉饼用肉丸或瘦肉代替即可;


3、倒食用油入锅,烧热,再加入冬瓜、胡萝卜大火煸炒一会;


4、再加入腐竹、木耳、黄花菜、肉饼,大火来回翻炒到肉饼表面微金黄色;


5、倒入半碗清水,搅拌几下后盖上锅盖,大火烧15分钟左右;


6、再在碗里盛点清水,加入盐、蚝油、淀粉搅拌均匀,倒入锅中,继续烧2~3分钟;


7、最后把锅内食材转移到砂锅里,砂锅用中火煮沸2分钟就可以端上餐桌!

 

步骤图:


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2、秋葵炒虾仁

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食材:

 

虾仁175克、秋葵6根、面粉10克、花生油+料酒+盐适量、葱1段、姜2片

 

做法:

 

1、秋葵放入盆中,用面粉和水搓洗干净;


2、虾仁去虾线,冲洗干净,葱切颗粒,姜切丝;


3、锅内倒水,大火烧开后,放入秋葵焯烫1分钟后,捞出晾凉,再切小段;


4、锅内倒入香油,烧热后加葱花、姜丝爆香;


5、先倒入虾仁,翻炒至虾肉变色;


6、再倒入秋葵、适量料酒跟盐,翻炒均匀,所有材料熟透后出锅!

 

步骤图:

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3、丝瓜肉丸汤

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食材:

 

丝瓜1根、绞肉沫(2肥8瘦口感佳)200克、生姜2片、枸杞子5克、玉米淀粉2克、葱1段、生抽酱油+料酒+盐适量

 

做法:

 

1、绞肉沫里加入生抽酱油、料酒和玉米淀粉,同一方向搅匀,腌制10分钟;


2、生姜切丝、香葱切末、丝瓜去皮洗净后滚刀切块;


3、起锅烧水,水开后先下姜丝,烧煮1分钟;


4、调小火后,把肉末捏成圆形丸子,逐个下锅;


5、丸子全部下锅后,转中火继续煮,直到肉丸浮上水面,捞去浮沫;


6、然后加入丝瓜块,煮至瓜肉变软塌;


7、最后加入枸杞子煮1分钟,再用盐、香葱末调味即可。

 

步骤图:

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4、香菇茭白炒肉片

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食材:

 

茭白2根、瘦肉300克、新鲜香菇3朵、胡萝卜50克、蒜2瓣、大葱1段、姜1块、生粉1勺、酱油+盐+香油适量

 

做法:

 

1、茭白、香菇、大蒜洗净切成片,大葱切段、生姜切末;


2、瘦肉洗净切薄片,用生粉和适量的盐腌渍10分钟;


3、锅内倒入适量食用油,烧热,先倒入瘦肉片翻炒到肉质变白,盛碗里备用;


4、继续沿用烧肉的油,加入葱姜蒜爆香;


5、然后放入茭白、香菇、胡萝卜翻炒至五成熟;


6、再把瘦肉片重倒进去,加以少量酱油、盐调味翻炒至全熟。

 

步骤图:

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5、板栗炖鸽子

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食材:

 

鸽子1只、板栗250克、枸杞子30克、姜3片、红枣50克、盐少许

 

做法:

 

1、所有食材备好、洗净,鸽子不切;


2、锅内加入适量水烧开,将鸽子整只放入焯去血水,捞出;


3、直接把鸽子、板栗、枸杞子、红枣、姜片放入大炖盅或高压锅;


4、加适量清水后,使用锅的炖汤功能,出锅后撒盐调味,快手催奶汤就完成!


步骤图:


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