深圳月嫂告诉你为啥同样的月子餐吃不同的效果

2019-08-20 11:57:25 编辑:南辉



  有些月嫂姐妹在上单时会发现,明明给不同宝妈吃的是一样的月子餐,材料做法也都没问题,为啥就会出现有的宝妈没事,有的却拉肚子难受的情况呢?


  其实这跟宝妈们的体质差异有很大关系哦!


  因为同一道菜可能会对不同体质的宝妈产生不一样的影响。比如你给怕冷的阳虚型产妇吃冬瓜制品的话,很可能会使她出现腹泻的状况。


  所以今天小喜要教大家如何辨别宝妈的体质,并根据她们的体质来搭配最佳月子餐!


       这里只是针对多喜娃标准化月子餐单客户,如果订购的是多喜娃中级或高级月子服务的客户完全不用担心,因为产前会有营养师见诊,营养师会根据客户的体质极其饮食习惯,搭配适合客户体质且具有针对性的月子餐单,同时营养师还会全程跟进了解客户身体恢复情况,对月子餐单作出相应的调整,确保月子餐的调理效果。


  1、平和型产妇


  平和体质的人精力旺盛,算是令人羡慕的类型。这样的宝妈性格开朗,心态平和,不会过度焦虑,而且下奶快,产后有充足的精力可以下床走动,不会总躺在床上。


  这类宝妈没太多的饮食禁忌,各种月子食材基本都可以适应。她们的泌乳量一般比较大,忌喝过于油腻的肉汤,以防阻塞乳腺管产后3~5天可以给产妇吃一些不寒凉的时令蔬菜,以“排”为主


  月子餐推荐:麻油清炒什锦


 月子餐麻油清炒什锦

月子餐麻油清炒什锦

  食材:


  玉米笋200克、荷兰豆50克、甜彩椒30克、鲜香菇12克、蟹味菇50克、麻油10克、糖5克、盐1克、蒜15克、生抽和食用油少许


  做法:


  1、荷兰豆洗净后去掉背部的细丝,鲜香菇洗净切片,蟹味菇洗净切掉根部末端,甜彩椒洗净切小块,蒜去皮切片;


  2、锅内加入适量清水,煮沸后将玉米笋跟荷兰豆加入,焯水;


  3、起锅倒入少许食用油,加入蒜片爆香,再倒入蟹味菇和鲜香菇,炒至变软出水;


  4、然后放入荷兰豆、玉米笋炒匀,加入适量盐、生抽、麻油、甜彩椒,再快速翻炒2分钟后出锅。


  步骤图:

月子餐的做法

    2、气虚型产妇


  气虚型的产妇说话有气无力,且说话声音很低,好像她的能量要比其他产妇低一档,不太乐意下床活动,一直在床上躺着。就算是下床活动一下,也很容易气喘、耐力差,比其他饿产妇更容易出汗、体乏。


  对于这种类型的产妇,月嫂姐妹们应该准备滋养补气的月子餐为主。


  月子餐推荐:山药炖乌鸡汤


山药炖乌鸡汤

  

  食材:


  乌鸡1只、山药300克、老姜3片、葱少许、料酒盐适量


  做法:


  1、乌鸡斩大块后,在流水下洗净,起锅烧水,加入少许料酒,水开始冒泡时再加入乌鸡,煮至有浮沫出现,捞出鸡块,再用清水冲洗鸡肉,这样更好去腥;


  2、山药洗净去皮切厚块,放在清水里浸泡一会,水里倒入少许白醋防止山药氧化变黑;


  3、砂锅里倒入适量清水,放入葱姜,开火煮到水开始冒泡的时候再放入鸡块;


  4、大火烧开后,盖上锅盖,转中小火炖10分钟,之后放入山药,继续炖到鸡肉用筷子一戳就透的时候即可关火,加适量盐调味出锅!

  

  步骤图:

山药乌鸡汤的做法


    3、阴虚型产妇


  阴虚的产妇性子比较急躁,体型相比正常产妇来说一般偏瘦,而且比正常产妇更容易口渴,口唇干、皮肤干,大便干且容易便秘。


  阴虚型产妇最容易出现的问题就是便秘,一定记得不可以给她食用凉性的食物。月嫂姐妹们应该准备既补阴虚、又对产后便秘有很好疗效的月子餐。


  月子餐推荐:益智补血核桃粥


益智补血核桃粥


  食材:


  核桃6个、花生20克、红枣3颗、大米50克、燕麦20克、冰糖适量


  做法:


  1、核桃、花生分别去壳取仁,再用温水泡半小时,红枣洗净用清水泡5分钟后去核、切段,大米、燕麦洗净备用;


  2、砂锅倒满八成清水,放入大米,中火烧烤,转小火,中途用汤勺顺时针搅拌防止粘锅;


  3、待米粒呈现开花状的时候,放入核桃、花生进去继续炖煮;


  4、半小时后加入燕麦、红枣,一起煮半小时;


  5、最后加入冰糖,搅拌煮至糖融化,粥水粘稠后即可熄火上桌!


  步骤图:

益智补血核桃粥做法


  4、阳虚型产妇


  这种类型的产妇特别怕冷,即使是在酷夏也怕开空调跟出外吹风。她们稍微吃一些寒凉的食物就容易拉肚子。常年手脚冰凉,膝盖也怕冻。


  对于这种产妇,月嫂姐妹们应该以肾阳虚的补养原则,可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精的方式来搭配月子餐给宝妈调理精气。


  月子餐推荐:清炖羊肉汤


微信图片_20190820114717.jpg


  食材:


  羊肉500克、白萝卜400克、生姜1块、橘皮少量、蒜瓣4个、葱少量、米醋25ml、盐适量


  做法:


  1、羊肉反复洗净后切块,放入锅中,再加适量清水、米醋和橘子皮,水开后煮5分钟,再捞出羊肉块备用,这样可以焯血水跟去除膻味;


  2、白萝卜洗净去皮切半圆片,生姜去皮切片,蒜瓣去皮压扁;


  3、锅内重新加入适量清水,再放入羊肉块、姜片、蒜瓣,大火烧开后,转中火炖煮2小时,在一个半小时的时候放入白萝卜,出锅后下适量盐调味即可。


  步骤图:

微信图片_20190820114722.jpg

  以上建议适合标准化月子餐单客户


  推荐阅读:↓↓↓↓


  夏季食欲不佳奶水不足,月嫂5道月子餐不仅胃口大开奶水充足


  月嫂必须不断学习新知识,金牌月嫂月子餐制作分享


  南方的月子餐与北方月子餐有那些区别?


  多喜娃月子餐的排调补塑是什么意思?


留言评论