坐月子别碰这些食物!月子饮食禁忌大全,月嫂必备!

2017-08-25 11:13:58 编辑:多喜娃

  坐月子什么东西不能吃?


  长豆角能吃吗?芹菜能吃吗?


  这是宝妈们坐月子常问的问题,也是月嫂在照顾产妇时每天要面对的问题。


  今天就由国家高级营养师——郝兰英老师,给月嫂姐妹讲讲产妇坐月子的饮食禁忌



  原则上来说,产妇要吃健康食品,并且采用健康的烹饪法。


  健康食品:尽量选用新鲜的有机食品,而腌制的菜、发霉的菜、发芽的土豆这些不健康的食品一般人不适宜吃,虚弱的产妇更不适宜吃。


  健康烹饪法:产妇的食物多采用清蒸、炖、炒等方式,油炸食品一般人要少吃,产妇更要少吃或不吃。而四季豆、长豆角、豆浆等豆类食品要煮熟透才能吃。


  除此之外,产妇坐月子的饮食还要注意以下十大饮食禁忌。


  一、忌产后过早、大量喝催奶汤、浓汤


  如果产妇刚生产完就大量喝催奶汤,容易使产妇大量分泌奶水,而此时乳腺管还没有疏通,刚刚出生的婴儿胃容量又小,吸吮力也较差,吃得也少,过多的奶水会淤滞于乳腺导管中,导致乳房发生胀痛


  浓汤中脂肪含量非常高,有人认为这样的汤营养丰富,最有补养效果。殊不知,产妇食用过多高脂肪,会使奶水中的脂肪含量增加,会不利于母乳宝宝吸收营养,还容易导致宝宝腹泻。同时,产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖,使身材难以尽快恢复。


  正确做法


  分娩1周后逐渐增加喝汤的量,且多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤,如瘦肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。


  另外要注意不能只喝汤不吃肉,汤和肉要一同吃这样才能真正摄取到营养。


  二、忌喝红糖水太多、太久


  红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效,有助于产妇补血,促进恶露排出,有利于子宫复位,但不能因此喝红糖太多、太久。


  红糖性温,如果产妇喝过多红糖,尤其是在夏天,会导致出汗过多,使身体更加虚弱,甚至引起中暑。而且红糖水喝得过多会增加恶露中的血量,造成产妇继续失血,反而引起贫血。过多饮用红糖水,还会损坏产妇的牙齿。


  正确做法


  产妇喝红糖水的时间,以7~10天为宜。剖腹产后,前3天禁止喝红糖水。


  三、忌剖腹产术后吃胀气食物


  剖腹产后很容易发生腹胀,如果术后再食用胀气食物会更加重腹胀,也不利于伤口愈合。


  鸡蛋、红糖、豆类食品、牛奶等乳制品都是容易引起胀气的食物,剖腹产后前3天要禁止食用。


  四、忌产后过早食用人参、老母鸡


  人参:有些产妇产后急于服用人参,想补一补身子。其实产妇急于用人参补身子是有害无益的。人参是补元气的药物,能促进血液循环,加速血的流动,它会影响产妇受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。


  老母鸡:分娩后,产妇血中雌激素与孕激素水平大大降低,这时泌乳素才能发挥作用,促进乳汁的形成。母鸡肉中含有一定量的雌激素,如果产后立即吃老母鸡,就会使产妇血中雌激素的含量增加,抑制泌乳素的效能,从而导致产妇乳汁不足,甚至回奶。


  而且老母鸡比较肥腻,不适合产妇初期吃。


  正确做法


  产后前几天少吃鸡,尤其少吃老母鸡,人参则在产妇恶露干净之后再食用。


  五、忌滋补过量


  现在经济条件好了,为了补充营养和让奶汁分泌充足,孕产家庭都特别重视产妇的滋补,常是天天不离鸡,餐餐有鱼肉。


  其实这样不仅浪费钱财,还可因滋补过量引起肥胖,肥胖会使体内糖和脂肪代谢失调而引起各种疾病,也会造成母乳宝宝脂肪泻,若是长期如此,就会造成营养不良。


  正确做法


  在保证谷物、蔬菜水果、鱼肉蛋、奶制品、油盐等均衡摄入的基础上,可以适量多补充优质蛋白,但不可只吃鱼肉不吃蔬菜水果。


  六、忌吃硬、咸、生冷、辛辣食物


  产妇在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易造成消化不良。


  咸食中含盐较多,容易引起产妇体内水钠潴溜,造成浮肿。


  生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和凉拌菜等,会损伤脾胃,影响产妇的消化功能。


  辣椒、胡椒、茴香、八角等刺激性食物,不利于产妇的身体恢复和母乳宝宝的身体健康。


  注意


  新鲜的水果不在禁忌之内,产妇需要水果中的矿物质、维生素、膳食纤维等,可以做煲水果给产妇吃。但注意香蕉、西瓜、梨、奇异果、火龙果等凉性水果不要多吃。


  莲藕、白萝卜、芹菜、莴苣、丝瓜、黄瓜、冬瓜等性凉的蔬菜也不在禁忌之内,烹饪熟了也不会影响产妇的健康,可以加入姜同炒。


  七、哺乳宝妈忌食麦芽、麦乳精


  麦芽、麦乳精有回奶的作用,哺乳的产妇应忌食。


  八、少食味精、巧克力


  巧克力中含有可可碱,它能通过哺乳被新生宝宝的身体吸收并蓄积。可可碱会损伤新生儿的神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,导致新生儿消化不良,睡觉不稳,经常爱哭闹。


  味精中的谷氨酸钠也会通过乳汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能与宝宝血液中的锌发生特异性的结合,谷氨酸钠与人体锌结合生成不被人体吸收的谷氨酸锌,从而导致宝宝缺锌,这样宝宝不仅易出现味觉差、厌食,而且还可造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。


  正确做法


  哺乳期间尽量不吃味精和巧克力。


  九、忌月子里饮用茶水、咖啡


  茶水中含有鞣酸,与食物中的铁结合后会影响肠道对铁的吸收,引起产妇贫血。


  茶叶和咖啡中的咖啡因会刺激大脑兴奋,影响妈妈睡眠。


  咖啡因还可以通过乳汁进入新生宝宝体内,使新生宝宝发生肠痉挛,出现无由啼哭的现象。


  正确做法


  月子里最好的饮料是汤水和白开水。


  十、忌烟、酒


  如果哺乳妈妈吸烟,尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示,尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响,还会影响大脑发育。因此,哺乳妈妈要戒烟,并避免吸入二手烟。


  酒精会抑制乳汁分泌,也会影响子宫收缩,故应禁止。


  注意


  月子里产妇可以食用月子米酒,但需将三份月子米酒蒸馏成一份,将酒精挥发掉后再用来做菜或做汤。


  月嫂姐妹们,听了郝老师的讲解,是不是感觉做月子餐不用再畏手畏脚了呢?事实上采用健康的烹饪方法,绝大多数的食物产妇是可以吃的,注意以上这些禁忌就可以了。


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