猪肝回奶吗?到底哪些食物会回奶?

2018-01-13 17:07:19 编辑:多喜娃

最近有姐妹问猪肝回奶吗,猪肝是否回奶已经不只一次不只一个姐妹来问了,主要是因为网上对这一说法回答不一。


今天,我们请到了郝兰英老师给大家解答这个问题,并指出真正回奶的食物有哪些。



郝兰英老师于12月份参加了“中国营养学会妇幼营养分会2017年妇幼营养学术会议”。在会上,郝兰英老师也就“猪肝是否回奶”的问题跟专家们进行了讨论。专家在会上指出,因传言猪肝回奶而不吃猪肝是一个误区。


图为郝兰英老师(中)在会上领奖


从营养成分的角度来看,猪肝中并不含有能减少乳汁分泌的成分,虽然含有雌激素,但是非常非常少,不至于引起回奶。


事实上,适量吃些猪肝对产妇有好处。


1.明目:猪肝中的维生素A能保护眼睛,可以用于辅疗夜盲症、干眼病及角膜软化症等眼部疾病。


2.补血:猪肝中铁质丰富,对产妇补血有一定作用。


3.排出毒素:猪肝等动物肝脏中含有维生素B2,它对机体排出毒素有一定帮助。

麻油猪

功效:补血,增加乳汁分泌,增强人体免疫力,帮助子宫的污血排出体外。


食材:猪肝50g,月子米酒50ml,新鲜老姜10g,黑麻油10-15ml,盐少量


做法

1.新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右。

2.猪肝洗净切成薄片,带皮老姜洗净切丝。

3.锅里放入适量黑芝麻油,放入姜丝小火煎黄煎香,把姜丝捞出。

4.倒入片好的猪肝,中火炒至猪肝变色收缩,加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟。

5.加盐炒匀,起锅。


当然,产妇吃猪肝有好处,并不是说产妇就可以大量吃猪肝了。动物肝脏含胆固醇较高,如果每天大量吃会引起胆固醇摄入过量,但每次吃30~50克(切好的3-5片),月子里最多吃七八次。


除了猪肝,网上传言的回奶食物还有豆角、茄子、芹菜、香椿、莲藕、笋……这些食物并未被证实回奶。产妇也不可因惧怕这些食物回奶而避免摄入,减少了这么多食物种类的摄入,易导致产妇营养不均衡,进而影响产妇身体康复、引起乳汁减少等问题。


目前,营养学上认可的会回奶的食物是这些:发芽的大麦及其制品(如麦芽,麦芽糖,麦乳精);山楂;韭菜,韭黄等。


要坚持母乳喂养,除了要避免吃回奶的食物外,哺乳期妈妈在饮食上还要注意这两点:


哺乳期禁忌食物:烟酒、咖啡、浓茶。禁忌食物就是指最好不要沾的。


哺乳期需要严格限量的食物:盐、油、味精、辣椒,这些食物不要摄入过多,要限量,尤其是味精和辣椒。吃多了味精会导致宝宝缺锌,吃多了辣椒会导致宝妈和宝宝上火。

 


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