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夏天,孕妇能吃小龙虾吗?

来源:多喜娃自营月嫂 | 发布日期:2023-05-11

少吃货的初夏,是从剥一只小龙虾开始的?

蒜蓉、麻辣、十三香,无论好的是哪一口,反正在迎接夏天的仪式感上,吃小龙虾必定榜上有名。

夏天的晚上,微微凉风,露天夜市的大排档里,带着一丝焦酥的Q弹虾肉在口中爆开,咸香麻辣的汤汁顺齿缝间滴落,只消一口,闷了一天的溽热暑气便随之烟消云散。

都说没有小龙虾的夏天是不完整,可是,吃货妹子变成了吃货孕妈,还能拥有小龙虾的快乐吗?

一.孕妇能不能吃小龙虾?

喜妈就是小龙虾的狂热粉,非常能理解孕妈们的那种「不吃嘴馋,吃了担心」的心情。

但孕妈真的能吃小龙虾吗?

我们不妨先来看看小龙虾的成分。单从成分上看,小龙虾没问题,不仅含有丰富的蛋白质,脂肪含量还低,还富含碘、钙、磷等矿物质元素等。

孕妇能不能吃小龙虾

但是,因为小龙虾的摄食范围极广,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,如果生长在被污染的环境里,它的体内会含毒素,那就可能导致孕妇食物中毒,或者危害宝宝。

另外小龙虾含有较多的细菌、病菌与寄生虫,若加工不彻底,就很容易伤害到孕妇及胎儿。

二.孕妇忍不住想吃小龙虾怎么办?

想要忍住不吃,实在不易。

在新生日记里,麦迪娜一边宫缩一边吃小龙虾的画面,喜妈至今印象很深。

孕妇能不能吃小龙虾

很多孕妈想到分娩后又要经历一个要严格忌口的哺乳期,选择在生之前嗨上一把。

其实,我们不用忍到最后一刻,才敢大快朵颐。

只要注意这5点,孕妈们完全是可以吃小龙虾的。

①要煮熟

给孕妇食用必须要煮熟。

很多细菌或病毒都能通过彻底的烹饪被杀死。但是虾头、虾肠不要吃(毒素主要积聚于内脏,且无法通过烹饪去除),会给肚里的宝宝带来威胁。

②要干净

吃小龙虾一定要确保其养殖的水域没有污染,来源于正规渠道—如超市、连锁品牌店、知名品牌等。

如果能够自己挑选干净、鲜活在家煮,那就非常完美了。

孕妇能不能吃小龙虾

③要新鲜

当我们在大排档吃小龙虾的时候,都是做好端上来的。在吃前,最好看一下小龙虾的躯体。

如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经死了。

死的小龙虾是不能吃的,可能会引起重金属中毒。

④慎吃用洗虾粉的小龙虾

洗虾粉就是专门用来清洗虾身上脏东西的粉末。从淤泥采集的野生小龙虾,只要几分钟就可以洗得干干净净。

但洗虾粉的主要成分是工业上常用的除锈剂草酸,有一定的腐蚀性,对人体有明显的伤害,孕妈们一定要注意鉴别。

用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜,但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落。

如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大,孕妈要慎食。

孕妇能不能吃小龙虾

⑤要适量

吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。

另外,脱离开剂量谈毒性都是耍流氓,孕妈们也不用过于担心,在干净、新鲜的前提下,适量小尝都不会有太大问题。

当然,龙虾伴侣-冰啤酒是一滴都不能沾的。

三.自己在家做最放心

其实,想吃小龙虾,孕妈们完全可以尝试自己在家做,还有什么比自己在家做更放心呢?

也要给老公们一点表现的机会嘛。

①选干净鲜活的。在选购小龙虾的时候,看它们是否生活在清水中,先看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。

孕妇能不能吃小龙虾

②选刚长大换壳的,皮薄肉嫩。小龙虾是水生动物,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以我们尽量要挑选刚刚长大的小龙虾。

刚长大换壳的龙虾,外壳带有一定柔韧性,如同我们的指甲一般富有弹性,而且腹部、关节处的绒毛都是干净的。

如果颜色褐红、铁红,头大身子小,外壳较硬,腹部还很脏,那么就要注意了,这极可能是被污染了的小龙虾,最好不要买。

孕妇能不能吃小龙虾

③去掉虾头与细爪。买回来后可以先放清水里养24-36小时,然后去掉虾头,从根部剪掉细爪,用清水充分地清洗2-3次,确保完全熟透,就可以放心吃。

四.以下情况不能吃

①龙虾不能与一些水果同吃

很多水果跟龙虾不能同时进食,比如说葡萄、石榴、山楂、柿子等。

这是因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,容易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

孕妇能不能吃小龙虾

②对海鲜过敏的孕妈禁吃

有过敏体质的孕妈,一定要慎吃龙虾,否则有可能会影响到胎儿的健康。如果孕妈已经食用龙虾并引起过敏了,建议立即停止食用,及时就医。

所以,总结来说,孕妇可以吃小龙虾,吃之前记住—适量、干净、煮熟,就可以啦。

【本文标签】 孕妇 小龙虾

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